Katakepri.com, Jakarta – Saat sedang diet untuk menurunkan berat badan, ada beberapa makanan tertentu yang perlu ditambahkan ke dalam pola makan sehari-hari. Salah satunya adalah makanan tinggi serat.
Dikutip dari Mayo Clinic, serat adalah zat yang umumnya berasal dari makanan nabati, seperti sayur dan buah-buahan. Berbeda dengan protein, karbohidrat, atau lemak, serat tidak bisa dipecah dan dicerna di dalam tubuh.
Serat yang masuk ke dalam tubuh akan melewati lambung, usus halus, dan usus besar dalam kondisi relatif utuh, lalu keluar dari tubuh.
Serat terdiri atas dua jenis, yaitu serat larut (soluble fiber) dan serat tak larut (insoluble fiber). Serat larut adalah jenis serat yang larut dalam air. Serat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan glukosa dalam darah. (Red)
Sumber : detik.com
