Katakepri.com, Tanjungpinang – Untuk mengembangkan pangan lokal yang bernilai komersil, Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan Kota Tanjungpinang menggelar lomba cipta menu Pangan Beragam Bergizi Seimbang (B2SA), di Lapangan Pamedan, Kamis (11/07).
Todi Hartono, Chef Hotel CK Tanjungpinang yang ditunjuk menjadi juri pada lomba memasak pagi itu menjelaskan jika sistem penilaian yang dilakukan menyesuaikan masing-masing kategori.
“Untuk tema kali ini, kita menggunakan bahan pokok ikan tenggiri dengan 3 kategori, Keluarga, Kudapan dan Balita,” jelasnya.
Dikatakan Chef muda itu, perlombaan yang dimulai pada pukul 07.00 pagi dipesertai ibu-ibu PKK Kecamatan dan Kelurahan se Kota Tanjungpinang. Mereka bertanding memperebutkan gelar juara agar dapat bertanding di tingkat Provinsi pada tanggal 18 bulan ini.
“Menggerakkan masyarakat Kota Tanjungpinang khususnya Ibu-ibu untuk dapat mengkreasikan menu masakan yang terbuat dari ikan lokal, salah satunya tenggiri,” ujarnya.
Ditempat yang sama Walikota Tanjungpinang Syahrul berharap dengan adanya kegiatan ini para peserta yang terdiri dari tim penggerak PKK Kelurahan dan Kecamatan dapat menambah pengetahuan untuk berkreasi pada menu-menu berikutnya.
“Mudah-mudahan ini bisa menjadi motivasi masyarakat Kepri khususnya masyarakat Kota Tanjungpinang untuk membuat kreasi menu-menu dari ikan,” tandasnya. (Angga)
