Katakepri.com, Tanjungpinang – Rendang, makanan khas yang berasal dari Sumatra Barat (Sumbar) berbahan dasar daging sapi dan rempah-rempah ini cukup familiar di kalangan masyarakat Indonesia.
Hampir disetiap daerah di Indonesia dapat kita temui makanan nikmat ini.
Seiring perkembangan zaman, banyak masyarakat yang menyajikan dan menjual rendang dengan kemasan yang tak biasa.
Tidak hanya berbeda dari kemasan penyajiannya saja, pengolahan dan rasanya pun dibuat tak sama.
Seperti Rendang Cu Anna yang berada di Jl. Wiratno, Lorong 4, Gang Buntu 2, Nomor 20, Kota Tanjungpinang satu ini.
Dengan Tag line “Kalau Indak Dibali Takana-kana”, Tuwuh Gunawan selaku owner Rendang Cu Anna menjual rendang dalam bentuk rice bowl kekinian.
Sama Tuwuh, tekstur dan rasa daging rendangnya pun dibuat berbeda, lembut dan tidak pedas, cocok untuk segala usia.
“Yang membedakan kami dengan yang lainnya adalah bentuknya yang kekinian yang dikemas dalam bentuk rice bowl.
Dagingnya disini kami buat lembut dan tidak pedas sehingga bisa dimakan baik orang tua sampai anak-anak,” kata Tuwuh.
“Kalau untuk bumbunya sendiri sama dengan rendang-rendang pada umumnya, hanya saja proses memasaknya saja yang lama, supaya bisa menghasilkan rendang dengan kualitas baik,” ucap Tuwuh.
Nama Rendang Cu Anna sendiri diambil dari bahasa minang Cu yang artinya Uncu (Bibik), sementara Anna, merupakan nama istrinya.
“Sudah hampir 1,5 tahun kami menjual rendang ini, dan lokasi pertama kami itu di Batam,” ucap Tuwuh.
Tuwuh sendiri saat ini menjual rendangnya menggunakan jasa GoFood. Meski masih dalam masa pandemi, omset yang didapat Tuwuh dalam sehari bisa mencapai Rp 2 juta.
Dengan semangat harapan Rendang Cu Anna bisa mendunia, Tuwuh beserta istrinya terus berinovasi membuat dan menjual berbagai Varian rendang dan makanan lainnya.
-Mulai dari rice bowl rendang komplit (rendang + telur + sambel teri) Rp 23rb.
-Rice bowl rendang + telur Rp 20rb.
-Rice bowl rendang + sambal teri Rp 20rb.
-Rice bowl rendang jengkol sambal teri Rp 17rb.
-Rice bowl ayam balado Rp 17rb.
-Rice bowl dendeng balado Rp 18rb.
-Paket rendang 250 gram Rp 75rb.
-Paket jengkol Rp 20rb.
Khusus bagi para pembeli yang membeli rendang Cu Anna diatas Rp 40 ribu, Tuwuh memberikan diskon berupa bebas biaya pengantaran. (Angga)
